?。ㄒ唬┠в缶鄯诸?lèi) 2002年1月宣布，2月實(shí)施的《魔芋粉行業(yè)尺度》中將魔芋精粉分為四類(lèi)。

　　1、普通魔芋精粉 初步去掉淀粉等雜質(zhì)制得的粒度在0.125mm～0.335mm的顆粒占90%以上的魔芋粉。

　　2、普通魔芋微粉 初步去掉淀粉等雜質(zhì)制得的粒度≤0.125mm的顆粒占90%以上的魔芋粉。

　　3、純化魔芋精粉 鮮魔芋經(jīng)食用酒精濕法加工或普通魔芋精粉經(jīng)食用酒精提純，葡甘聚糖含量在85%以上，粒度在0.125mm～0.335mm的顆粒占90%以上的魔芋粉。

　　4、純化魔芋微粉 鮮魔芋經(jīng)食用酒精濕法加工或用普通魔芋精粉經(jīng)食用酒精提純，葡甘聚糖含量在85%以上，粒度≤0.125mm的顆粒占90%以上的魔芋粉。

　?。ǘ┒x

　　1、魔芋粉是以魔芋球莖為原料制成的粉，是一個(gè)不分種別，等級的統稱(chēng)。

　　2、魔芋全粉（日本稱(chēng)粗粉） 魔芋球莖全組分的粉。

　　3、魔芋精粉及飛粉 魔芋全粉中分離出來(lái)的粗制葡甘聚糖粒子稱(chēng)為魔芋精粉，其余組分（以淀粉為主）構成的粉稱(chēng)飛粉，因其比重小于葡甘聚糖，干法出產(chǎn)時(shí)，經(jīng)風(fēng)分離后，淀粉及雜質(zhì)等飛揚時(shí)被搜集起來(lái)成為飛粉，飛粉為副產(chǎn)品。